Viande de veau - Demi-gros

Notre viande de veau est vendue en demi-gros à partir

de 1/4 de carcasse, soit environ 25 kg 

à 10,90€ T.T.C./kg*

(pour des petits conditionnements : + 1 €  T.T.C./kg)

Dans votre 1/4, vous retrouvez les morceaux suivants :

• Rôtis au four et cocotte avec et sans os,
• Escalopes,
• Côtes,
• Blanquette avec et sans os,
• Un jarret,
• Tous les abats sauf la tête et les pieds.